Mestres herbalistas estudaram o uso de remédios herbais para aliviar problemas de saúde e passaram nos requisitos para atingir a expertise herbal. De acordo com o Rocky Mountain Health Institute, eles usam as raízes, folhas e flores de ervas para fazer muitos tipos de remédios herbais, como chás e pomadas.
Mestres herbalistas devem estudar centenas de horas de material, incluindo informações sobre colheita, sistemas do corpo, ervas que trabalham com cada sistema, jardinagem, formulação, botânica e trabalho com clientes. Devem passar em um exame final. Existem muitas escolas de ervas para escolher, como o Clayton College of Natural Health e a East West School of Herbology.
Herbalistas ajudam pessoas a se tornarem mais saudáveis através do uso de ervas e alimentos integrais. Eles ensinam seus clientes sobre nutrição e outras formas naturais de apoiar a função adequada do corpo.
Mestres herbalistas podem fazer e vender seus próprios remédios herbais, escrever artigos e livros sobre saúde herbal, gerenciar lojas de alimentos saudáveis e ensinar outros sobre ervas. Alguns podem se tornar consultores para farmacêuticos, médicos e lojas de alimentos saudáveis sobre o uso adequado de remédios herbais.
Mestres herbalistas não praticam medicina. Não diagnosticam doenças nem prescrevem medicamentos. Não realizam procedimentos invasivos em seus clientes.
Em algumas áreas, herbalistas podem ser acusados de praticar medicina sem licença. Isso pode até levar a processos. Herbalistas devem se abster de usar terminologia que possa ser interpretada como médica, como "prescrever remédios" e "curar doença".