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Stevia: Adoçante Natural Zero Caloria, Zero Índice Glicêmico

Perfil

Planta discreta (Stevia rebaudiana) adoça sem calorias, carboidratos, químicos há séculos na América do Sul. Índice glicêmico zero (Stevia Info) – seguro para diabéticos e hipo/hiperglicemia.

Tratamento para Diabetes

Agricare.org: estudos cientistas holandeses/japoneses – ingestão de stevia restaura função pancreática → produção natural de insulina. Uso regular pode reduzir necessidade de insulina oral/injetável em diabéticos.

Tônico Digestivo

China: chá de stevia quente/frio – estimulante apetite e auxiliar digestivo. Séculos na América do Sul. Gaúchos brasileiros: folhas em pó adoçam, creditam melhora digestão e alívio desconfortos GI.

Adoçante Natural Popular

Uso principal: adoçante natural e realçador de sabor. WebMD: não calórico, aprovado FDA como aditivo alimentar 2008. Muito mais doce que açúcar branco. Formas: pó, líquido, puro ou com aditivos. Café, chás, frutas, cereais, panificação/culinária. Cuidado: não adoçar em excesso. Consulte tabela equivalência stevia/açúcar (seção Recursos).