Como separar Kombucha Cultura

cogumelos Kombucha , que são usadas para fazer chá que muitos acreditam que tem benefícios para a saúde , não são cogumelos em tudo. De acordo com o Dragão da lua Serviços Parto em Salem , Massachusetts, eles são um crescimento cultura de bactérias benéficas e leveduras que se reproduzem durante o processo de fermentação kombucha de chá. Se você decidir fazer o seu próprio chá em casa , você vai ter que separar as culturas reprodução que se formam durante a criação do seu chá. Coisas que você precisa
Water Fotografia de Sabão
3 qts . água destilada
vidro ou panela de esmalte
Fogão
1 xícara de açúcar branco
4 onças chá de kombucha ou vinagre de maçã
cogumelo Kombucha
Cheesecloth
Elástico
Colher de madeira
Toalha
recipientes plásticos
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1

Lave as mãos e todos os utensílios necessários para trabalhar com o chá. Lave-os com água quente e sabão, para remover todos os contaminantes potenciais que poderiam arruinar o chá.
2

Despeje 3 qts . de água destilada em um copo ou panela de esmalte e colocá-lo em seu fogão em fogo alto . Adicione 1 xícara de açúcar branco, e deixe a mistura ferver por cinco minutos
3

Retire a panela do fogo e adicione quatro sacos de chá . ; usar somente o chá verde ou preto. Deixe o chá em infusão por 10 minutos e , em seguida, remover e descartar os sacos de chá
4

Despeje o chá em uma tigela de vidro para esfriar. ; usar apenas vidro , para permitir que a luz e ar para atingir o chá . Quando o chá atinge a temperatura ambiente, adicionar 4 onças de kombucha de chá de um lote recente ; se você não tem chá de kombucha fresco , adicione 4 onças vinagre de maçã.
5

Adicione um " cogumelo ", kombucha lado liso para cima, para o seu chá . Cubra a tigela com um pano ; garantir o pano no lugar com um elástico. Guarde a bacia em uma , área tranquila e quente e escuro , com temperatura entre 70 e 90 graus Fahrenheit. Espere sete a 10 dias após o processo de fermentação , até que você pode ver, um menor crescimento de cogumelo em sua cultura kombucha originais.
6

Lave bem as mãos com água morna e sabão. Remover o chá a partir da sua área de armazenamento e remover a cobertura na parte superior do chá .
7

Colher o cogumelo kombuchá a partir da mistura de chá com uma colher de pau . Coloque o cogumelo em uma toalha ou papel toalha limpa.
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Gentilmente segure o crescimento menor e puxe-o para longe da maior cultura kombucha . Guarde as duas culturas em recipientes de plástico selável no frigorífico ; ambos podem ser usados para criar o seu próximo lote de chá de kombucha .