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Explorando o Mundo da Pimenta: Variedades, Sabor e Benefícios à Saúde

Pimenta-preta geralmente fica ao lado do sal na mesa de jantar. No entanto, existem muitos tipos de grãos de pimenta além da conhecida variedade de mesa, como branca, verde, tellicherry, vermelha e rosa. Estes grãos de pimenta são moídos e usados para dar sabor a incontáveis pratos. Pimenta não é apenas tempero, mas também erva oferecendo benefícios de saúde e medicinais.

Benefícios à Saúde

Pimenta é rica em fibra e vitaminas A e K. Também fornece ao corpo cálcio, potássio, manganês, magnésio, fósforo e betacaroteno. Pimenta também contém capsaicina, que diz-se bloquear compostos formadores de câncer em carnes curadas e defumadas e peixes. Devido aos seus benefícios à saúde e usos medicinais, pimenta é classificada como suplemento herbal e usada para tratar várias doenças.

Ajuda Digestiva

Pimenta possui propriedades antibacterianas e antioxidantes. Ajuda a estimular as papilas gustativas, resultando em secreções gástricas aumentadas e melhorando digestão para ajudar tratar ou prevenir doenças estomacais como azia, indigestão, dor abdominal e sucos estomacais insuficientes. Pimenta também diz-se tratar náusea e ajudar a diminuir ocorrência de flatulência. Pimenta age como estimulante nas membranas mucosas do reto, o que ajuda prevenir constipação.

Outros Usos

Pimenta tem sido usada para tratar doenças simples como coriza, resfriado comum, dor e entorses e vertigem, bem como doenças mais complexas como artrite, desejos de nicotina, memória ruim e exaustão mental. Uma pomada feita de pimenta e aplicada na pele auxilia em condições como urticária, picadas de insetos, psoríase e outras condições de pele com coceira.

Avisos

Alguns medicamentos de venda livre e prescritos não misturam bem com pimenta. Pergunte ao seu médico sobre tomar pimenta junto com Tylenol, Advil, Naproxyn, auxiliares para cessação do tabagismo, Inderal, Coumadin e Neodur, se tomando pimenta como suplemento medicinal ou herbal. Não dê grandes doses de pimenta a crianças.