Propriedades de feno-grego Semente

O feno-grego é o nome das sementes pequenas de pedra dentro da vagem de uma planta de feijão -like. Sementes de feno-grego são amarelados , angular, e duro. Eles têm várias formas ; alguns são rômbico , alguns oblongo, enquanto alguns são quase cubelike . O feno-grego é nativo do norte da África e do Mediterrâneo , e tem várias propriedades . Amamentação

sementes de feno-grego aumentar a oferta de leite nos seios das mães lactantes. Isso porque o feno-grego é uma galactogogue naturais , uma substância que ajuda no aumento da oferta de leite de uma mãe. As mães que levam as sementes de feno-grego costumam notar um aumento no fluxo de leite nos primeiros 24 a 72 horas depois de tomar a erva . Muitas lojas de produtos de saúde natural ou vitamina vender feno-grego em forma de cápsula . As cápsulas vêm em doses de 500 mg e 3.000 miligramas por dia são necessários para estimular o fluxo de leite.
Diabetes

feno-grego contém os compostos ativos 4 hydroxyisoleucine , o que pode ajudar a apoiar o metabolismo do açúcar saudável e os níveis de glicose saudáveis. A habilidade do corpo para controlar jogos de açúcar no sangue em papel importante na saúde geral e carboidratos com alto índice glicêmico e alimentos carregados de açúcar , juntamente com a falta de exercício, pode representar um sério desafio para o sistema de regulação de glicose /insulina do corpo. O feno-grego ajuda na regulação dos níveis de açúcar no sangue. 4 hydroxyisoleucine é um derivado de aminoácidos que ajuda o pâncreas a produzir insulina , ajuda a reduzir a resistência à glicose e melhora a absorção de glicose .

Culinárias Propriedades

o feno-grego tem um sabor agridoce aromática que é uma reminiscência de açúcar queimado . Tem um sabor amargo semelhante ao Lovage ou aipo. O sabor aromático pode ser aumentada por torrefacção as sementes e triturando-os . O principal uso culinário de feno-grego é na mistura de pó de caril e é usado para fazer Phoron panch , a mistura de cinco especiarias indianas . Esta mistura é utilizada na preparação de produtos hortícolas e halvah , uma espécie de bombom . O feno-grego , também é utilizado para preparar chutney , gelatinas , gomas de mascar e refrigerantes . Outros usos culinários incluem preparar sorvetes, gelo , pudins e xaropes.

Outras propriedades de feno-grego

feno-grego tem propriedades anti- inflamatórias e também é usado como uma ajuda digestiva . O feno-grego é utilizada como uma cura tópica para doenças da pele , como abcessos , queimaduras, bolhas e eczema . A semente é moída em um pó , misturado com água morna em uma pasta lisa e aplicada diretamente para o site, se o problema como um cataplasma . Sementes de feno-grego contêm mucilagem , que ajuda a gerenciar a inflamação gastrointestinal , protegendo as paredes do estômago.