Nebraska e Ohio são dois estados americanos com terreno e habitats diversos, permitindo uma variedade de diferentes plantas medicinais florescerem dentro de suas fronteiras. Muitas plantas medicinais nativas das áreas foram originalmente usadas por índios americanos antes da invenção da medicina moderna. Nem todas as partes de plantas medicinais e ervas podem ser consumidas; algumas partes são até tóxicas ou fatais para humanos.
Bardana é membro da família das margaridas e cresce na América como erva daninha comum com frutos que grudam em roupas ou pelo. Cresce 90 a 120 cm, tem flores roxas que florescem em junho e outubro, e tem folhas em forma de coração que são verdes em cima e brancas embaixo. Raiz de bardana, que é marrom-esverdeada a preta, é usada medicinalmente como anti-inflamatório, antioxidante e antibiótico. Tem sido usada tradicionalmente como purificadora de sangue, diurética e remédio tópico para problemas de pele.
Mandragora é uma erva que brota uma ou duas folhas que crescem como um guarda-chuva a partir do centro, sob o qual uma única flor branca floresce. Produz pequenos frutos amarelos e tem um tubérculo marrom-avermelhado na base. A maior parte da erva é tóxica, e é lendário ter sido usada para fazer venenos ou cometer suicídio por aqueles cientes de suas propriedades mortais. Os frutos da mandragora não são tóxicos, embora sejam sem sabor e não tenham propriedades especiais. O tubérculo da mandragora é utilizado por suas qualidades medicinais e é colhido após o resto da planta ter morrido durante o outono. Mandragora é usada como laxativa, cura para vermes intestinais, para remover verrugas e sinais, e às vezes usada para ajudar a tratar problemas hepáticos e câncer.
Ginseng é nativo de florestas de madeira dura frias e não cresce em plena luz solar. Os atributos medicinais da planta são encontrados em suas raízes, que podem ser vendidas em sua forma natural, em cápsulas ou como pó. Embora existam muitas superstições sobre as propriedades medicinais do ginseng, ajuda o corpo a se adaptar a estresse mental e emocional, fadiga, melhora desempenho mental e físico, estimula e relaxa o sistema nervoso, melhora resistência, aumenta liberação de hormônios, e reduz açúcar no sangue e colesterol do corpo. É especialmente eficaz para pacientes sofrendo de distúrbios resultantes de idade avançada ou doença crônica.
Mil-folhas cresce em quase todo habitat, espalhando-se pelas raízes e multiplicando-se pela dispersão de sementes. Folhas da mil-folhas têm aparência penada e brotam flores brancas e lilás pálidas. Diferente da maioria das outras plantas medicinais, a planta inteira de mil-folhas pode ser usada para fins medicinais. Mil-folhas e sementes de mil-folhas são usadas como diaforético, tônico, adstringente, aromático e estimulante.