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Sobre Óleo Mineral Comestível: Química, Usos Médicos, Culinários e Industriais

Óleo mineral é óleo transparente incolor com muitos usos. Barato, disponível em farmácias. Usado em fabricação, casa e como ingrediente em cosméticos. Outros nomes: parafina líquida e petrolato líquido.

Química

Óleo mineral é óleo incolor similar em estrutura a geléia de petróleo. Hoje "óleo mineral" refere-se a todos produtos hidrocarbonetos e gasosos de poços petrolíferos.

Usos Médicos

Pode aliviar constipação. Laxante lubrificante que retarda absorção de água das fezes no intestino, amolecendo-as. Tomado por via oral para auxiliar movimento intestinal.

Temperar Tábuas de Corte

Outro uso comum: temperar tábuas de corte de madeira. Temperar é selar madeira para prevenir manchas e crescimento bacteriano. Como óleo mineral é barato e não rança, é escolha popular. Para usar: passe óleo na tábua com pano seco. Remova excesso. Não se preocupe em aplicar demais.

Usos na Fabricação

Usado como agente antiaglomerante e glaceante. Tratamento de superfície para doces, chicletes, frutas secas, carnes congeladas, cacau. Controle de poeira no tratamento de arroz, agente de liberação para formas de assar.

Segurança

Estudos sobre toxicidade de óleo mineral grau alimentício. Segundo Ficha de Segurança da Citgo, estudos vitalícios em pele de camundongos não mostram efeitos mutagênicos ou cancerígenos. Estudos longos (até 2 anos) não mostram efeitos cancerígenos em nenhuma espécie testada.