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Definição de Guaraná: Planta, Pasta, Cafeína e Usos

Segundo Departamento de Agricultura dos EUA, guaraná é nome comum para planta tropical e subtropical e pasta derivada das sementes encontradas em frutos em forma de pera.

Planta

Planta guaraná ou Paullinia cupana Kunth é membro da família sapindaceae de plantas trepadeiras. Departamento de Energia dos EUA descreve como nativa de países sul-americanos: Brasil, Venezuela e Peru.

Pasta

Grupo de informação botânica Botanical relata guaraná como pasta feita das sementes da planta, feita e nomeada pela tribo Guaranis de nativos sul-americanos.

Processo

Para criar pasta de guaraná, Botanical relata: sementes secas antes de torradas por 6 horas. Sementes torradas trituradas em pó, misturadas com água formando massa enrolada em tubos longos antes de secar.

Cafeína

Grupo de informação guaraná relata semente quimicamente idêntica à cafeína, levando a uso em refrigerantes brasileiros populares e bebidas de grandes empresas como Coca-Cola e Pepsi.

Outros Usos

Segundo USDA, guaraná usado em variedade de produtos: aditivo alimentar para sabor e remédios herbais naturais. Semelhança com cafeína levou a produção e marketing como estimulante.