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Vitaminas para saúde ocular e visão

Introdução

Quando criança, sua mãe dizia: coma cenoura, faz bem aos olhos. Referia-se a vitaminas que mantêm olhos saudáveis por mais tempo. Hoje, disponíveis como suplementos ou através de alimentos ricos nelas.

Principais nutrientes

Luteína e Zeaxantina

Encontradas em cenoura (como sua mãe disse) e vegetais verdes (couve, espinafre, couve-galega). Reduzem risco de degeneração macular (principal causa cegueira em idosos). Absorvem certos comprimentos de luz protegendo plantas; nos humanos, protegem retina da luz danosa causadora de degeneração macular.

Vitamina A

Protege córnea (parte externa do olho). Fontes: cenoura, carne bovina, fígado de frango, laticínios. Usada para olhos secos. Deficiência comum em países em desenvolvimento. Excesso tóxico — consulte médico antes de altas doses suplementares.

Vitamina C e bioflavonoides

Pimentões, morangos, laranjas fornecem ambos. Conhecidos para resfriado, mas também fortalecem vasos sanguíneos oculares, prevenindo catarata e degeneração macular.