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Lanches Indianos Vegetarianos com Menos de 100 Calorias

Sabores da Índia sem Sair da Dieta

Salgadinhos tradicionais fritos são calóricos, mas a culinária de Madras (região majoritariamente vegetariana) oferece opções leves com frutas, vegetais, especiarias e iogurte. Doce ou salgado, há variedade abaixo de 100 kcal.

Frutas

Manga, mamão, tamarindo, abacaxi. Shahi Aam: manga madura com pistache, mel, noz-moscada, cardamomo. Gengibre e hortelã refrescam. ½ manga ≈ 100 kcal (USDA). Limite adoçantes.

Lassi (Bebida de Iogurte)

Iogurte/manteiga batidos com água, sabores: água de rosas, manga. Use versões desnatadas. Cardamomo e noz-moscada dispensam gordura extra.

Vegetais

Assados com cominho e especiarias (cenoura, couve-flor). Raita: iogurte + pepino — molho leve para crudités e pão pita.

Nozes Temperadas

Pequenas porções: gorduras mono/poliinsaturadas benéficas (Associação Dietética Americana). Temperos: cardamomo, canela, cravo, pimenta. Limite: 1 colher de sopa ≈ 100 kcal. Prático para festas e dias corridos.