Muffin de Farelo com Passas: Calorias e Análise Nutricional

Doce, prático e com "cara de saudável", o muffin de farelo com passas esconde números que merecem atenção.

Por Unidade de 127 g (4,5 oz)

• Calorias: 360 (18% de dieta 2.000 kcal).
• Carboidratos: 65 g (metade da recomendação diária do IOM).
• Proteína: 6 g.
• Gordura total: 10 g (15% do VD; USDA sugere máx. 35% das calorias).

Leitura Crítica

Embora o farelo forneça fibra e as passas antioxidantes, a densidade calórica e de carboidratos é alta — muito vem de açúcares adicionados e gorduras da receita comercial. Para lanche pré-treino ou café da manhã ocasional, funciona. No dia a dia, versões caseiras com menos óleo/açúcar e mais farelo/aveia são superiores.