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Guia Nutricional do McGrath's Fish House: Melhores Escolhas no Cardápio

McGrath's Fish House (desde 1980, Salem/OR) não publica nutrição completa, mas fornece dados de alguns pratos com modificações. Use para escolhas conscientes em dietas especiais.

Saladas

• Atum Ahi com molho + nozes cristalizadas gengibre: 370 kcal, 15g gordura (2g sat), 820mg sódio, 29g carb, 10g fibra, 32g proteína. Rico em ômega-3 (AHA: 2x/semana). Sódio alto – limite diário <2.300mg.
• Salada da casa (sem croutons/molho): 25 kcal, 20mg sódio, 2g carb, 2g proteína – bom entrada light.

Frutos do Mar Grelhados (Wood Fired)

• Espetos camarão + vieira (legumes, sem manteiga): 280 kcal, 7g gordura (2g sat), 170mg sódio, 8g carb, 2g fibra, 45g proteína.
• Salmão em tábua Alder (legumes, sem manteiga): 340 kcal, 14g gordura (2g sat), 135mg sódio, 4g carb, 2g fibra, 46g proteína. Ômega-3.

Pratos Principais

• Mariscos Cioppino com linguine: 820 kcal, 17g gordura (3g sat), 2.870mg sódio (ALTO!), 89g carb, 8g fibra, 72g proteína.

Acompanhamentos

• Batata assada (sem manteiga/margarina/creme azedo): 260 kcal, 0g gordura, 30mg sódio, 60g carb, 6g fibra, 7g proteína.
• Legumes extras no vapor: 10 kcal, 0g gordura, 35mg sódio, 2g carb, 1g proteína – melhor opção.