Quinoa para Diabéticos: Por Que É uma das Melhores Escolhas de Grãos

Perfil Ideal para Controle Glicêmico

• Pseudo-cereal integral, rico em proteína e fibras, menor índice glicêmico que arroz/trigo.
• Contém magnésio, fitoquímicos e antioxidantes que melhoram sensibilidade à insulina e pressão arterial (estudo 2009, Journal of Medicinal Food).
• Listada pela American Diabetes Association como uma das melhores opções de grãos integrais.

Como Consumir

Cereal matinal, saladas frias, acompanhamento quente, base para hambúrgueres vegetais, substituto de arroz em risotos.