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Dieta para Jóqueis: Peso Mínimo, Performance Máxima, Saúde em Risco

Corrida: peso = vitória/derrota. Jóqueis: 49-54 kg (108-118 lbs). Kentucky Derby: 57 kg (126 lbs) cavaleiro + equipamento. Dieta = exigência profissional, mas métodos perigosos comuns (sauna, jejum, diuréticos).

Recomendação Científica (Del Mar Times / Nutricionistas Esportivos)

• Mínimo 3 refeições completas/dia
• Base: pães/cereais/grãos integrais + muitas frutas/vegetais + carnes não vermelhas + laticínios desnatados
• Hidratação constante (água + repositor eletrolítico)
• Não comprometer taxa metabólica nem sistema cardiovascular

Refeição Pré-Corrida (SportsDietitians Australia)

• 2-3h antes
• Opções: cereal + leite desnatado, torrada/panqueca + calda, massa molho tomate, arroz
• Substituto líquido SÓ se comida indisponível
• Fruta (smoothie/shake/iogurte)
• Alto carb, baixa gordura, baixa fibra → evita desconforto intestinal

Realidade Dura (John Velazquez, Kentucky Derby 2008, 52 kg)

• Café: ½ xícara cereal
• Dia: café/água/lagoa, fatias banana
• Jantar: única refeição real do dia
• Proprietários cobram peso extra

O Problema Sistêmico

Esportes de categoria de peso (boxe, MMA, luta, hipismo) incentivam práticas perigosas. Solução: regras que priorizem saúde (pesagem dia anterior + hidratação obrigatória, limites mínimos % gordura, suporte nutricional obrigatório). Jóqueis merecem carreira longa E saúde — não uma ou outra.