Iodo é essencial para tireoide produzir T3 (triiodotironina) e T4 (tiroxina) → regulam metabolismo. Deficiência causa problemas sérios. Adolescentes/adultos: ~150 mcg/dia. ¼ colher sal iodado = 95 mcg. 170g peixe oceano = 650 mcg. Exame de urina verifica níveis.
Corpo não produz iodo → deve vir da dieta. Deficiência → bócio (tireoide aumentada), hipotireoidismo, retardo mental em filhos de mães deficientes na gestação. EUA: raro. Mundo: ~40% em risco por falta na dieta (American Thyroid Association).
África, Ásia: solo esgotado, sem água salgada próxima, sal não iodado → deficiências comuns. 54 países com problema (OMS). Sal iodado resolve.
Mulheres grávidas/lactantes: 220-290 mcg/dia. Sem iodo adequado: anovulação, dificuldade engravidar. Na gestação: hipertensão materna, crescimento/developmento fetal prejudicado (MedlinePlus). Suplementos sob supervisão médica — excesso pode ser fatal (náusea, dor, gosto metálico, diarreia, inchaço facial, sangramento, hematomas, febre, dor articular, linfonodomegalia, urticária).
Use sal iodado, coma peixe/laticínios/ovos. Se suspeita deficiência, teste urina + orientação médica. Não se automedique com altas doses.