Embora a nutrição seja vital em todas as fases, a infância — começando no útero — é o período de maior impacto. Uma dieta equilibrada na gestação e nos primeiros anos molda o potencial genético de crescimento, desenvolvimento cerebral, imunidade e até preferências alimentares futuras. A má nutrição precoce aumenta riscos de obesidade, doenças cardíacas e metabólicas na vida adulta.
Necessidades calóricas variam por idade, sexo, atividade e genética. Acompanhamento pediátrico regular ajusta a dieta.
| Faixa Etária | Meninas (kcal/dia) | Meninos (kcal/dia) |
|---|---|---|
| 2–3 anos | 1.000–1.400 | 1.000–1.400 |
| 4–8 anos | 1.200–1.800 | 1.400–2.000 |
| 9–13 anos | 1.600–2.200 | 1.800–2.400 |
Base da dieta: Grãos integrais, proteínas magras, laticínios com baixo teor de gordura, frutas e vegetais variados. Calorias devem vir de nutrientes, não de vazios.
Investir em nutrição de qualidade desde a concepção até a adolescência é a estratégia mais eficaz para formar adultos saudáveis, produtivos e com menor risco de doenças crônicas. Cada fase tem suas particularidades, mas o fio condutor é o mesmo: comida de verdade, variada, em quantidade adequada, com amor e exemplo à mesa.