O que acontece se eu comer um absorvedor de oxigênio?

Absorvedores de oxigênio são pequenos pacotes que são adicionados aos recipientes de alimentos para remover o oxigênio. O oxigênio é intencionalmente removido para preservar a comida. Remover o oxigênio pode impedir o crescimento de alguns tipos de bactérias e fungos e evitar que os óleos fiquem rançosos. Oxigênio em embalagens de alimentos também pode permitir que os alimentos descoram e mudam de textura.

O que há dentro?

O material mais utilizado em pacotes de absorvedor de oxigênio é pó de ferro. O absorvedor de oxigênio funciona permitindo que o ferro finamente dividido reaja com o oxigênio para criar óxido de ferro, também conhecido como ferrugem. O ferro não é perigoso e pode ser absorvido pelo seu corpo como um suplemento de ferro. Uma pessoa ou animal pode ser envenenado comendo grandes quantidades de ferro. No entanto, de acordo com WebMD, os sintomas de envenenamento começam a aparecer apenas depois de comer mais de 10 mg de ferro por quilo de peso corporal. Isso significa que mesmo uma criança pequena ou animal precisaria comer vários pacotes para ter qualquer reação de envenenamento. Se isso acontecer, procure atendimento médico de emergência.

Absorvedores de Oxigênio Não-Ferro

Alguns absorvedores de oxigênio são feitos com outros materiais além do ferro, embora isso seja incomum devido à falta de custo e à acessibilidade do pó de ferro. No entanto, o empacotador de alimentos pode evitar o uso de ferro porque o alimento precisará passar por um detector de metais ou porque a comida será feita no microondas. Quando são utilizados absorvedores de oxigênio não ferrosos, eles ainda são fabricados para não serem tóxicos, porque os embaladores de alimentos estão preocupados com o fato de seus consumidores consumirem acidentalmente os pacotes. O pacote que contém o material absorvente de oxigênio é feito de plástico, e é projetado para permitir lentamente que o oxigênio entre no pacote e reaja com a poeira de ferro ou outro material absorvente de oxigênio. Este plástico não é tóxico, embora possa arranhar o estômago e os intestinos. Ter plástico no estômago pode causar náuseas e dores de estômago, mas não deve causar danos permanentes.

Perigos

Embora estes pacotes sejam feitos para não serem tóxicos, vale a pena notar que eles não são testados para segurança e limpeza, como comida seria. Eles também são geralmente fabricados em locais que fabricam outros produtos químicos e podem ter poeira de materiais tóxicos neles. Embora acidentalmente comer um provavelmente não fará nenhum mal, não é seguro consumi-los regularmente.

Marcações de embalagem

O exterior dos pacotes de absorvedor de oxigênio explicitamente dizer que eles não devem ser comidos. Houve relatos de pessoas abrindo o pacote e aspergindo em seus alimentos porque acham que é um pacote de tempero. Os fabricantes adicionam essas marcações para indicar que o pacote não deve ser comido, mas isso não significa que os pacotes sejam perigosos.