Usos benéficos de Enterococcus Faecalis

Enterococcus faecalis é uma bactéria esférica que faz parte da flora normal dos seres humanos. De fato, de acordo com o Livro de Bacteriologia On-line de Todar, o Entercoccus faecalis é comumente encontrado nas regiões vaginal e intestinal de cerca de 40 a 80% dos indivíduos. Além de seres humanos e animais, esta bactéria também pode ser encontrada no solo e na água. Enquanto algumas cepas de Enterococcus faecalis podem causar infecções oportunistas e hospitalares em humanos, muitas outras cepas têm sido usadas para uma variedade de propósitos benéficos tanto pela natureza quanto pelo homem.

Probióticos

Juntamente com outras bactérias que Fazem parte da flora normal, Enterococcus faecalis impede a colonização de bactérias patogênicas no corpo de seu hospedeiro competindo com os patógenos por sítios de ligação e nutrientes. Eles também podem estimular o sistema imunológico, induzindo a produção de baixos níveis de anticorpos contra seus próprios componentes, o que, por sua vez, torna o sistema imunológico mais eficiente. Essas características do Entercoccus faecalis também podem ser usadas para a produção de probióticos, que são suplementos alimentares e alimentos que ajudam a tratar doenças como diarréia infecciosa, síndrome do intestino irritável, cárie dentária e doença periodontal e infecções vaginais.

Os probióticos estão disponíveis na forma de iogurte, leite fermentado, miso, produtos de soja e alguns sucos e, embora os probióticos sejam geralmente considerados seguros, um artigo publicado na edição de junho de 2006 do American Journal of Clinical Nutrition adverte contra o uso de probióticos em bebês prematuros e indivíduos imunocomprometidos, como o mecanismo exato, os regimes administrativos apropriados e a interação dos probióticos com outros medicamentos e alimentos não são completamente conhecidos.

Dairy Industry

As cepas de Enterococcus faecalis desempenham um papel importante na indústria láctea e ocorrem em uma variedade de queijos, soro de leite e leite natural. Eles são mais comumente usados no sul da Europa e ajudam no desenvolvimento do sabor do queijo e também podem ser usados como culturas iniciais de queijo. De acordo com um artigo de junho de 2003 no International Journal of Food Microbiology, o Entercoccus faecalis também produz uma toxina conhecida como bacteriocina que pode prevenir o crescimento de várias outras bactérias, como Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus e Vibrio cholerae, evitando assim a deterioração dos produtos lácteos.

Tratamento da Acne

Outro tratamento relativamente recente da Enterococcus faecalis que ainda está sendo ativamente pesquisado é o tratamento da acne. Um estudo publicado na edição de julho de 2008 do Journal of Microbiology and Biotechnology afirma que um componente de proteína da cepa SL5 de Enterococcus faecalis tem a capacidade de inibir o crescimento de uma bactéria conhecida como Propionibacterium acnes, que é comumente associada à acne. Por isso, este pode ser um novo tratamento para acne.