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Alimentos que Aumentam o Óxido Nítrico: Arginina, Citrulina e Fontes Naturais

Óxido nítrico (NO) não existe pronto nos alimentos, mas precursores dietéticos estimulam sua produção endógena. NO é vasodilatador, neurotransmissor e vital para imunidade.

Via metabólica

Arginina + enzima NO sintase → óxido nítrico. Citrulina (em melancia) converte-se em arginina no organismo.

Principais fontes de arginina

• Carne vermelha: proteína completa + ferro + zinco (recuperação hormonal).
• Camarão: arginina + selênio (antioxidante) + ômega-3 (cérebro, coração, humor).
• Nozes e sementes: arginina + gorduras insaturadas (cardioprotetoras) + zinco, cálcio.

Melancia: destaque em citrulina

Estudo (Nutrition, 2007): suco de melancia (780–1560 g/dia × 3 semanas) elevou arginina plasmática em 12–22% vs. controle. Equivale a 1–2 g citrulina/dia.

Resumo prático

Inclua regularmente: carnes magras, peixes, camarão, nozes, sementes, melancia. Dieta variada + exercício = melhor produção endógena de NO.