Você pode comer avelãs cruas?

Avelãs, um dos principais ingredientes da Nutella, são comumente comidas torradas - ou inteiras; picado como um topping para sobremesas, sundaes e saladas; ou moído. Você também pode comer avelãs, também chamadas de avelãs, cruas. As avelãs cruas não são necessariamente nutricionalmente diferentes das avelãs torradas, embora algumas nozes sejam torradas em óleo, o que pode aumentar o teor de calorias e gorduras. Avelãs crus são ricos em proteínas e fibra dietética, e você pode encontrá-los em lojas especializadas em alimentos, lojas de produtos de panificação e lojas de alimentos saudáveis.

Calorias e Teor de Sódio

Uma porção de 1 onça de avelãs cruas 178 calorias e mais de 17 gramas de gordura total, a maioria dos quais é gordura monoinsaturada. Avelãs cruas naturalmente não contêm sódio. Alimentos preparados, como avelãs torradas, geralmente contêm sal adicionado, o que contribui para o alto teor de sódio na dieta americana padrão. Enquanto eles são ricos em calorias e gordura, dado o seu tamanho servir, avelãs ainda podem ser parte de uma dieta saudável. Orientação de saúde recomenda-los como um lanche nutritivo, ajudando você a evitar mais alimentos processados ​​que podem ser maiores em calorias.

Uma fonte de 1 onça de avelã crua tem 4,24 gramas de proteína e conta como uma proteína não-animal, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA. A ingestão diária recomendada de alimentos protéicos é entre 5 e 6 1/2 onças. Proteína ajuda a construir músculos, ossos, cartilagem e pele, e uma dieta que inclui nozes e sementes, como avelãs, pode ajudar a reduzir suas chances de doenças cardíacas.

Fibras Dietéticas

Avelãs são naturalmente ricas em dietas fibra, com 2,7 gramas por porção de 1 onça. De acordo com a Universidade de Maryland Medical Center, a maioria dos americanos não consome fibra suficiente diariamente. A ingestão recomendada é entre 25 e 35 gramas por dia, o que significa que as avelãs fornecem 7,7 a 10,8% da ingestão recomendada. A fibra dietética pode melhorar a digestão, ajudando os resíduos a se moverem mais rapidamente através de seu trato digestivo. É também enchimento, ajudando você a limitar o número de calorias que você consome, pois faz você se sentir mais cheio com menos alimentos.

Vitamina E

Avelãs crus são ricos em vitamina E, com 4,26 miligramas, ou 6,4 internacional A ingestão dietética recomendada de vitamina E é de 22,4 a 28,4 unidades internacionais por dia para mulheres, com mulheres grávidas e que amamentam que precisam de mais. A RDA da vitamina E é de 22,4 para os homens. Uma porção única de avelã dá de 22,5 a 28,6% da ingestão recomendada de vitamina E. Além de ser um antioxidante natural, protegendo seu corpo dos danos dos radicais livres, a vitamina E também é importante para a produção de glóbulos vermelhos. >