Como reverter os maus efeitos do Soy

Em quantidades moderadas, os produtos de soja podem ser uma fonte saudável de proteína, especialmente para os vegetarianos. No entanto, a soja também contém grandes quantidades de ácido fítico, que se liga a certos minerais e torna mais difícil para o organismo absorvê-los. Além disso, alguns relatos anedóticos indicam que a soja pode interferir nos hormônios, embora nenhum ensaio clínico tenha testado essa afirmação. Além disso, muitas pessoas sofrem de alergias à soja, que podem causar urticária, coceira e dor abdominal.

Elimine a soja da sua dieta por pelo menos um mês. Preste muita atenção a cada alimento que você ingere, especialmente alimentos embalados, e leia atentamente os rótulos nutricionais.

Reintroduza a soja em sua dieta, começando com uma pequena quantidade. Mantenha um diário alimentar para acompanhar o que você come, os sintomas que você tem e quando esses sintomas ocorrem.

Consulte o seu médico para fazer um teste de alergia à soja. Se você descobrir que é alérgico, pare de comer soja. Se não, converse com seu médico sobre quanto você deve consumir de soja.

Coma produtos fermentados de soja, como molho de soja e missô, em vez de produtos não fermentados, como leite de soja e tofu. Quando a soja é fermentada, seu ácido fítico é destruído.

Faça com que seu médico faça um teste para verificar seus níveis de minerais. O excesso de soja pode bloquear a absorção de minerais, especialmente cálcio, ferro, iodo, cobre, magnésio e zinco. Uma deficiência mineral pode causar muitos sintomas, desde atrasos menstruais até flutuações súbitas de peso. Se você estiver com pouco mineral, tome um suplemento. Seu médico será capaz de determinar a melhor dosagem e o melhor momento para tomar o suplemento.

Tenha uma dieta saudável e equilibrada, rica em vegetais frescos, proteína magra e grãos integrais. Se você é vegetariano, consuma ovos e outras leguminosas, como feijão e amendoim, para garantir que tenha proteína adequada.

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Se você tiver sintomas graves, como dor, tontura, pulso rápido, vias aéreas limitadas, ganho ou perda súbita de peso, vômitos ou náuseas, consulte seu médico imediatamente.