Por que precisamos de açúcar em nosso sangue?

Se você é um atleta de poltrona ou alguém que gosta de jogar futebol com as crianças, seu corpo depende de um amplo suprimento de calorias para abastecer seu corpo. E enquanto a maioria das pessoas está familiarizada com o consumo de uma dieta balanceada que inclui carboidratos, gorduras e proteínas, muitos tendem a fugir dos alimentos ricos em carboidratos. A verdade é que o açúcar quebrado a partir de carboidratos é um dos combustíveis mais importantes do seu corpo. É facilmente acessível pela maioria dos órgãos e tecidos, disponível em grandes quantidades e é o combustível preferido para o cérebro e os músculos.

Fontes de Glicose

Começando como carboidratos simples (monossacarídeos) ou complexos (polissacarídeos), glicose (também chamado de açúcar no sangue) é derivado da comida que ingerimos, depois sai do intestino delgado, onde entra na corrente sanguínea. Carboidratos simples são alimentos com estruturas moleculares básicas e são encontrados em frutas e laticínios. Os carboidratos complexos são molecularmente mais complexos e são encontrados em alimentos refinados e processados, como massas, pão branco e assados. Uma grande diferença entre os dois tipos de carboidratos é a rapidez com que eles são convertidos em glicose e entram na corrente sanguínea. Como os carboidratos simples são mais fáceis de decompor, eles entram na corrente sanguínea mais rapidamente do que os carboidratos complexos.

Carboidratos simples

Embora ambos os tipos de carboidratos sejam liberados na corrente sanguínea, há grandes diferenças entre os dois e como eles podem afetar sua saúde. Muitos tipos de carboidratos simples como doces, doces e bolos entram na corrente sanguínea rapidamente e fazem com que os níveis de açúcar no sangue subam. Outros, como frutas vermelhas, grapefruit, maçãs e pêras, são fontes melhores porque demoram mais para serem digeridas, reduzindo o tempo necessário para o aumento dos níveis de açúcar no sangue. Spiking níveis de açúcar no sangue são particularmente perigosos para os diabéticos.

Carboidratos complexos

Os carboidratos complexos são estruturalmente diferentes, porque eles são compostos de cadeias de carboidratos que levam mais tempo para digerir. Estes são encontrados em legumes, pães integrais, arroz integral e farinha de aveia que têm maior teor de fibras. A combinação da estrutura e da fibra desacelera o processo digestivo e libera glicose no sangue a taxas mais lentas que os carboidratos simples. Isso os torna melhores escolhas para diabéticos que estão tentando manter níveis estáveis de glicose no sangue.

Glicose como combustível

Glicose que é liberada na corrente sangüínea atua como um pronto suprimento de combustível para o seu corpo. Em circunstâncias normais, é acessível, fácil de processar e agir rapidamente para exercitar os músculos. A glicose circulando na corrente sanguínea também é o combustível preferido do cérebro. Através de seus altos e baixos, o corpo tem mecanismos finamente ajustados para controlar a quantidade de glicose que circula no sangue. Como monitorar a glicose no sangue

Embora seja importante que o corpo tenha glicose suficiente para fornecer combustível para o corpo imediato necessidades, também é imperativo que mantenha os níveis de glicose em níveis seguros e armazene combustível extra para momentos em que a glicose está em falta. Para pequenas caminhadas ou caminhadas, geralmente há glicose suficiente no sangue para atender às necessidades de exercitar os músculos, até uma ou duas horas. Qualquer coisa mais do que isso requer reabastecimento constante por meio de géis de ação rápida, bebidas esportivas ou combustível armazenado. O principal hormônio que regula a captação de glicose no sangue é a insulina. A insulina é feita no pâncreas e facilita a captação de glicose dos músculos ativos. Se houver falta de insulina (como diabetes tipo I), os músculos podem morrer de fome na presença de níveis adequados de glicose. Os diabéticos tipo II sofrem de um problema diferente: eles produzem bastante insulina, mas seus músculos não podem usá-la. Para ambos os diabéticos tipo I e tipo II, os resultados são os mesmos: níveis anormalmente altos de glicose no sangue, enquanto seus tecidos morrem de fome. faixa segura de níveis de glicose no sangue - geralmente de 70 a 110 mg /dl. Se o sangue contiver mais glicose do que o necessário, ele será armazenado para uso futuro no fígado e nos músculos como glicogênio. Se os níveis de glicose no sangue caírem abaixo de uma faixa segura (como em exercícios extremos como a corrida de maratona), ele irá liberar glicogênio armazenado liberando dois hormônios: epinefrina e glucagon.

Sintomas de baixo e alto nível de açúcar no sangue > Se você acabou de completar uma longa caminhada, uma maratona, um passeio de bicicleta do século ou outra forma prolongada de exercício de alta intensidade, você pode experimentar quedas temporárias nos seus níveis de glicose no sangue. Níveis de glicose inferiores a 70 mg /dl são chamados de hipoglicemia e podem resultar em extrema fome, depressão, dores de cabeça, desejo incontrolável por doces, nervosismo e irritabilidade, sonolência, insônia, ansiedade ou palpitações cardíacas. A boa notícia é que esses sintomas são facilmente corrigidos pela ingestão de algo doce. Comer 4 a 6g de um produto de glicose altamente concentrado, como balas duras ou suco de frutas, deve recuperá-lo em 20 a 30 minutos.

Por outro lado, sintomas como micção freqüente, visão embaçada, sangue elevado pressão, sede extrema, sentir-se fraco ou cansado, ter boca seca, perda de peso inexplicável e retenção de líquidos podem ser sinais de glicose alta ou hiperglicemia. A hiperglicemia é a glicemia de 110 mg /dl ou mais e pode indicar pré-diabetes. Se você tiver algum destes sintomas, procure atendimento médico imediato. Eles podem ser sinais de complicações muito mais sérias.

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