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Fontes Alimentares de Potássio: Além do Suplemento de Bicarbonato

O bicarbonato de potássio é forma suplementar (comprimidos, cápsulas, líquido, pó) indicada para deficiência ou condições específicas. Contudo, o potássio — seu componente ativo — está amplamente disponível na dieta, desempenhando papéis cruciais na função cardíaca, esquelética e muscular.

Frutas e Vegetais: Principais Fontes

Dados do Instituto Linus Pauling (por porção):

• Batata média com casca: 926 mg
• ½ xícara abóbora cozida: 448 mg
• ½ xícara espinafre cozido: 422 mg
• Banana média: 422 mg
• Tomate médio: 292 mg
• Laranja média: 237 mg
• ½ xícara passas: 598 mg

Oleaginosas e Sementes

1 oz (28 g) de amêndoas: 200 mg; 1 oz sementes de girassol: 241 mg. Lanches diários ou salpicados em saladas aumentam a ingestão.

Proteínas Animais

Peixes (linguado, salmão, bacalhau), frango e carne bovina também contribuem, embora em menor densidade que vegetais.

Uma dieta rica em vegetais frescos, frutas e fontes proteicas variadas costuma suprir as necessidades sem suplementação. Consulte profissional de saúde antes de iniciar suplementos.