Alimentos ricos em cálcio para vegetarianos

Os vegetarianos que evitam consumir produtos lácteos podem achar mais difícil do que os vegetarianos que comem laticínios obter cálcio suficiente, mas isso não é impossível. Uma variedade de alimentos pode fornecer aos vegetarianos fontes significativas de cálcio. Ao comer alimentos ricos em cálcio, também é importante considerar a quantidade de vitamina D que você obtém de alimentos específicos ou exposição ao sol. TeensHealth.org relata que a vitamina D é necessária para o seu corpo absorver o cálcio que você consome.

Leite

Os vegetarianos podem obter o cálcio que precisam do leite. Dependendo do tipo de vegetariano você é diferentes fontes de leite será apropriado. Vegetarianos que consomem laticínios podem beber e usar leite à base de vaca para fornecer uma rica fonte de cálcio. Se você é um vegetariano que não come produtos lácteos, você pode obter o cálcio do leite de soja, leite de arroz ou leite de amêndoa. Muitos desses leites alternativos vêm enriquecidos com cálcio e vitamina D.

Tofu

O tofu é feito de soja e é geralmente usado como uma fonte significativa de proteína para os vegetarianos. Tofu é sem sabor em sua forma natural e vai assumir o sabor de tudo o que é cozido com. De acordo com o Vegetarian Times, meia xícara de tofu contém vitamina D e 100 mg de cálcio. O tofu enriquecido com cálcio contém até 350 mg, o que lhe dá um terço da quantidade de cálcio de que você precisa no seu dia.

O tofu pode ser usado de várias maneiras - pode ser substituir por produtos de carne em refeições e pratos, assados em pães e produtos assados ou usados para fazer smoothies e molhos.

Amêndoas

Amêndoas são consideradas um lanche saudável, porque eles têm benefícios saudáveis para o coração e fornecem quantidades significativas de proteína. Amêndoas também fornecem uma fonte de qualidade de cálcio. Vegetarian Times relata que cada meia xícara de amêndoas contém cerca de 175 mg de cálcio. Amêndoas podem ser adicionadas às refeições ou podem ser comidas por si mesmas como um lanche para manter seus níveis de energia ao longo do dia.

Vegetais folhosos

Existem algumas verduras folhosas verde-escuras que podem lhe dar uma vantagem significativa. fonte de cálcio. Vegetais ricos em cálcio incluem couve, espinafre, brócolis, acelga, bok choy e mostarda, notas Mantendo Kids Healthy website.

Comer vegetais de folhas verdes escuras é importante para a sua saúde geral e eles devem ser consumidos por sua cálcio e alto teor de fibras, bem como outros nutrientes.

Cereais

Existem vários cereais enriquecidos com cálcio e vitamina D. Ao escolher cereais, é importante ler os ingredientes, porque alguns cereais contêm produtos que não são adequados para vegetarianos e açúcar excessivo. Um ingrediente a ser observado é a gelatina, que é um produto de ligação derivado dos subprodutos de animais.

Queijo

O queijo pode fornecer uma excelente fonte de proteína, mas você deve escolher o seu queijo com sabedoria, porque nem todos os queijos são vegetarianos. Queijos não vegetarianos contêm um produto chamado coalho, que é derivado do revestimento do estômago das vacas. Os queijos não precisam declarar se são vegetarianos, mas alguns produtos o fazem voluntariamente.

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