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Suco de Laranja Fornece Ácido Fólico? Quantidade, Funções e Complementos

Folato no Suco de Laranja

• 1 xícara (240 ml): 74,4 µg folato (18,6% VD).
• Fonte natural (não fortificado com ácido fólico sintético).
• Também fornece: vitamina C (124 mg = 138% VD), potássio, hesperidina (flavonoide).

Funções do Folato (B9)

• Produção proteínas, hemácias, DNA
• Crescimento tecidual e função celular
• Prevenção defeitos congênitos (tube neural)
• Metabolismo homocisteína (com B12, B6)

Suco de Laranja Sozinho Não Basta

RDA adulto = 400 µg DFE. 1 xícara suco = ~19%. Necessário combinar com outras fontes ao longo do dia.

Estratégia de Complementação Diária

Refeição	Alimento Rico em Folato	Folato (µg)
Café	Cereal fortificado (1 xíc) + suco laranja (½ xíc)	200 + 37 = 237
Almoço	Salada espinafre (1 xíc) + feijão preto (½ xíc)	58 + 130 = 188
Lanche	Laranja média	50
Jantar	Aspargo grelhado (½ xíc) + quinoa (½ xíc)	132 + 39 = 171
Total		~646 µg

Sinergia: Suco Laranja + Proteína + B12

• Folato + B12 + vit C → digestão/absorção proteica e síntese novas proteínas.
• Suco laranja = vit C. B12 = estoque hepático (onívoros) ou suplemento (veganos).
• Consumo regular de suco laranja + proteína adequada → manutenção massa magra.

Cuidados

• Suco = açúcar livre (frutose) sem fibra → modere (½–1 xíc/dia).
• Prefira fruta inteira (fibra + saciedade + menor índice glicêmico).
• Diabéticos: conte carboidratos; evite suco isolado.
• Interação: suco laranja pode aumentar absorção de alguns fármacos (ex: alumínio antiácidos, alguns betabloqueadores).