Manga: Vitamina C para Cicatrização, Vitamina A para Olhos, Fibra e B6 para Humor

Manga: A "Rainha das Frutas" Tropicais com Benefícios Comprovados

Baixa caloria (~100 kcal/xícara), pouca gordura, polpa suculenta doce. 1 xícara pedaços crus = 76% VD vit C, 25% VD vit A, 11% VD B6, 2,6g fibra.

Benefícios Baseados em Evidência

• Cicatrização Acelerada: Vit C → colágeno (Ostomy Wound Management, 2009). Feridas cirúrgicas/traumas se beneficiam de ingestão extra.
• Saúde Ocular: Vit A (betacaroteno) protege córnea, reduz risco degeneração macular. Pacientes pós-bypass gástrico (Roux-en-Y) frequentemente deficientes em vit A se beneficiam (Surg Obes Relat Dis, 2010).
• Fibra vs Câncer de Mama: Estudo European J Clin Nutr (2011) associou fibra de manga a menor risco. Congelamento não reduz fibra (1995).
• Humor e Bem-Estar: Vit B6 (11% VD) → síntese de serotonina. Dieta é via principal para elevar serotonina cerebral (J Psychiatr Neurosci, 2007).

Como Escolher e Usar

• Madura: cede levemente, aroma doce no pedúnculo.
• Cru: cubos, saladas, salsa, smoothies, ceviche.
• Cozida: chutneys, currys, grelhada (sobremesa), assada com especiarias.
• Congelada: prática para smoothies o ano todo (nutrientes preservados).

Nota: Não use para tratar doenças sem orientação médica. Alergia ao látex → possível reação cruzada.