Conteúdo Nutricional de Prunes

Eles podem não ganhar concursos de beleza, mas o rico conteúdo de nutrientes torna-os uma adição bem-vinda a qualquer dieta consciente da saúde. As diretrizes divulgadas pelo Departamento de Agricultura dos EUA contam com meia xícara de ameixas secas como equivalente a 1 xícara de fruta - dois terços da ingestão diária de frutas para mulheres e metade para homens. As ameixas aumentam a ingestão de vários nutrientes essenciais e oferecem muito valor nutricional graças ao teor de fibras, vitaminas e minerais.

Noções básicas: calorias e macronutrientes

As ameixas são relativamente altas em calorias - a cada metade A dose de chá contém 209 calorias. A maioria das calorias das ameixas vem de carboidratos, incluindo 33 gramas de açúcares naturais que servem como fonte de energia. Ameixas também contêm um tipo especializado de carboidratos, chamado fibra alimentar. Você precisa de vários gramas de fibra diariamente - 38 para homens e 25 para mulheres - para aproveitar seus benefícios para a saúde, que incluem um menor risco de doenças cardiovasculares e melhor saúde digestiva. Uma meia xícara servindo de ameixas contribui 6 gramas para este objetivo. Uma porção de ameixas também fornece uma pequena quantidade de proteína, aproximadamente 2 gramas, e menos de meio grama de gordura.

Conteúdo da Vitamina

Ameixas servem como excelentes fontes de vitamina K e também fornecem niacina também chamado vitamina B-3. Cada dose de meia xícara contém 52 microgramas de vitamina K e 1,6 miligramas de niacina. Isso representa 10% da ingestão diária recomendada de niacina e 42% da ingestão diária recomendada de vitamina K para homens, bem como 11% e 58% das doses diárias recomendadas de niacina e vitamina K para mulheres, respectivamente. Obter niacina suficiente em sua dieta ajuda seu corpo a lidar com o estresse fisiológico e promove a circulação sanguínea saudável, enquanto a vitamina K facilita a formação de coágulos sanguíneos e nutre seus ossos.

Conteúdo Mineral

Adicionar ameixas à sua dieta significa ' Também vou consumir mais minerais, especialmente magnésio e potássio. O magnésio contribui para as membranas celulares saudáveis ​​e suporta o crescimento de novas células, promovendo a síntese de DNA, enquanto o potássio facilita a função dos nervos e músculos e ajuda a manter o equilíbrio de fluidos do seu corpo. Cada porção de meia xícara de ameixas contém 36 miligramas de magnésio e 637 miligramas de potássio. Isso representa 14% de sua ingestão de potássio diária recomendada, bem como 11% e 9% das doses diárias recomendadas de magnésio para mulheres e homens.

Consumindo mais ameixas secas

As ameixas não precisam de refrigeração, e eles viajam bem, então eles fazem lanches saudáveis ​​que podem ser consumidos em qualquer lugar. Você também pode usar ameixas para adicionar doçura natural a saladas - experimente uma mistura de rúcula apimentada, figos frescos cortados, nozes picadas torradas e ameixas secas picadas para um almoço leve, mas saboroso. Alternativamente, adicione algumas ameixas ao seu cereal matinal, coloque-as em muffins integrais ou misture-as aos seus smoothies.