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Vitaminas que ajudam na perda de peso: o que a ciência diz

Contexto

Calorias e exercício são base. Vitaminas são coadjuvantes. FDA lista 13 essenciais: A, C, D, E, K, complexo B.

Multivitamínicos

Estudo (Medscape): peso saudável associado a uso diário de multivitamínico. Secundário a hábitos alimentares.

Complexo B

Todas (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12) ajudam converter alimento em energia. Fontes: carnes, leite, laticínios.

Vitamina C

Maior ingestão → maior oxidação de gordura no exercício (Carol Johnston, Arizona State). Grupo depletado gastou mais energia no mesmo exercício. Fontes: mamão, pimentão, cítricos, couve, brócolis.

Vitamina D

Níveis adequados em dieta hipocalórica → mais perda de gordura abdominal (Sibley et al.). Melhora saúde cardiovascular (Zitterman et al.). Fontes: óleo de fígado de bacalhau, salmão, cavala, atum, sardinha, alimentos fortificados.

Ômega-3 (DHA/EPA)

Inversamente associado a cintura/quadril/IMC (Micallef et al., Br J Nutr). Fontes: linhaça, nozes, feijão, abobrinha, peixes de água fria.