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Chás têm vitamina K? O que saber se você toma anticoagulantes

Teor de vitamina K nos chás

Chás fermentados (verde, preto, oolong) têm quantidades mínimas (<1 µg por porção preparada), segundo o USDA. Folhas secas de chá verde podem conter mais por peso, mas a infusão dilui drasticamente.

Estudo de caso (1999)

Paciente em uso de varfarina bebia 2–4 litros de chá verde/dia → INR baixou (medicação menos eficaz). Ao parar o chá, INR normalizou. Conclusão: volumes muito grandes de chá verde podem antagonizar a varfarina.

Consumo normal vs. excessivo

• Consumo habitual (algumas xícaras/dia): não afeta significativamente os níveis de vitamina K (NYU Langone).
• Necessidade diária: 120 µg (homens), 90 µg (mulheres). Fácil de atingir com vegetais; chá contribui minimamente.

Deficiência de vitamina K

Rara. Sintomas: sangramentos anormais. Tratamento: injeção ou suplemento, não chá.

Recomendação

Se toma varfarina, pode beber chá com moderação. Evite quantidades excessivas (litros/dia) e avise seu médico.