Zinco e Espinafre

Vitaminas e minerais ajudam a manter o corpo saudável e funcionando adequadamente, e com uma dieta balanceada, você normalmente pode obter os nutrientes de que precisa. O zinco é um mineral essencial que ajuda nas funções corporais adequadas e é facilmente obtido através de fontes alimentares, incluindo espinafre. Se você acha que pode não estar recebendo zinco suficiente, converse com seu médico sobre sua dieta e se a suplementação é necessária.

O que é que o corpo não produz naturalmente? você obtém através dos alimentos que você come. O zinco está presente em todas as células e é o segundo mineral mais comum no corpo próximo ao ferro, afirma a Universidade de Maryland Medical Center. Auxilia na visão, na função imunológica, no crescimento, na coagulação do sangue, na função saudável da tireóide e na reprodução. Também possui propriedades antioxidantes, que ajudam a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres. Este mineral também pode ser benéfico para ajudar a tratar a degeneração macular relacionada à idade, acne, doença falciforme e úlceras estomacais. Se você estiver interessado em usar zinco para tratar qualquer condição médica, converse com seu médico para determinar se é seguro e apropriado para você.

Sintomas de uma deficiência

Embora uma deficiência leve de zinco não seja preocupante, uma deficiência significativa pode causar sérios efeitos adversos à saúde. Sem quantidades adequadas de zinco, seu sistema imunológico não funciona bem, a cicatrização de feridas é retardada e a cegueira noturna, perda de cabelo e depressão podem ocorrer. Seu sentido, olfato ou paladar também podem ser afetados. As pessoas em risco de deficiência de zinco incluem pessoas com problemas de absorção, como a doença de Crohn ou a doença celíaca; alcoólicos; os idosos e aqueles com dietas restritas.

Injectos Recomendados e Fontes Dietéticas

De acordo com o Escritório de Suplementos Dietéticos, homens com 19 anos ou mais devem consumir 11 mg ou zinco diariamente, e as mulheres nessa faixa etária devem consumir 8 mg por dia. As mulheres que estão grávidas ou amamentando devem consumir um pouco mais; Adolescentes masculinos e femininos de 14 a 18 anos devem consumir 11 mg e 9 mg, respectivamente, com adolescentes grávidas precisando de 12 mg de zinco diariamente. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, 1 xícara de espinafre cru fornece 0,16 mg de zinco. Uma xícara de espinafre cozido fornece 1,37 mg de zinco. Espinafre pode ser facilmente incorporado em saladas, omeletes e adicionado a pizzas. Além do espinafre, outras fontes de alimento incluem zinco, ostras, carne vermelha, queijo, soja e sementes de girassol.

Considerações

Indivíduos que comem carne provavelmente obtêm quantidades adequadas de zinco, mas se você for vegetariano Você pode conversar com seu médico sobre sua ingestão de zinco. O Escritório de Suplementos Dietéticos afirma que os vegetarianos podem precisar de até 50% mais zinco do que os não-vegetarianos, porque o zinco na carne é melhor absorvido pelo organismo do que o zinco em fontes vegetais como o espinafre. Suplementação pode ser necessária. Se você estiver tomando suplementos, não tome mais zinco do que o recomendado, pois o excesso de zinco pode causar dores de cabeça, sonolência, perda de coordenação muscular e funcionamento deficiente do sistema imunológico.