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Ferramentas para Avaliação Nutricional: IMC, Análise Dietética, Porções, Antropometria

Avaliação nutricional = histórico médico + antropometria + exames + inquérito alimentar + exame físico. Profissional de saúde essencial. Ferramentas para todos:

1. IMC (Índice de Massa Corporal)

Peso/estatura. Padrão clínico mais correlacionado com gordura corporal (Wardlaw). Fácil: tabelas ou calculadoras online. Não capta massa muscular — peça do quebra-cabeça, não o todo.

2. Análise Dietética

Registro de tudo que come/bebe → calorias totais, macros (gordura, proteína, carb), fibra, açúcar, micronutrientes. Compara necessidades vs. consumo real → %. Online: simples a complexo. Nutricionista = individualizado/profundo.

3. Tamanhos de Porção

CDC: porções cruciais. Ferramentas: modelos 3D, referências visuais (bola de tênis = 1 xícara), apps/calculadoras/guias com fotos.

4. Medidas Antropométricas

Peso, altura/comprimento, circunferências, dobras cutâneas. Analisam estado nutricional atual (Wardlaw). Base para diagnóstico e plano.

Use como conjunto. Isoladas, contam história incompleta.