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Perda de Peso Após Cirurgia de Mandíbula: Planejamento Nutricional Para Recuperação Saudável

Milhares de americanos passam anualmente por cirurgia ortognática (de mandíbula), seja por trauma ou para corrigir desalinhamento, deformidade facial ou apneia do sono. A recuperação dura meses, com dificuldade de mover a mandíbula por semanas, limitando escolhas alimentares e causando perda de peso significativa. Com planejamento, porém, é possível manter peso corporal saudável.

Tipos de Cirurgia e Impacto na Alimentação

Procedimentos corretivos movem a maxila para baixo ou a mandíbula para frente/atrás, fixando a mordida. Para manter o alinhamento, pacientes acordam com dispositivos de fixação, chaves ou, em fraturas, a mandíbula fechada com fio. Engolir e falar ficam difíceis por dias; mastigar é impossível devido a dor, inchaço e imobilização. Resultado: dieta líquida por semanas.

O Desafio da Dieta Líquida

Consumir apenas líquidos exige beber 6 a 8 copos de água diários, além de manter ingestão calórica com shakes de proteína, smoothies e alimentos purês. A perda pode chegar a 15% do peso corporal. Perdas excessivas exigem contato médico para ajustar calorias.

Estratégias para Aumentar Calorias na Líquida

• Sopas e purês variados, não apenas shakes.
• Adicionar água, caldos ou leite para liquefazer alimentos sólidos.
• Consultar livros de culinária especializados em dietas líquidas.
• Após semanas, transição para dieta semi-sólida: ovos mexidos, massas moles, purês espessos — regime que pode durar dois meses.

O acompanhamento nutricional profissional é essencial para evitar desnutrição, perda muscular e complicações na cicatrização óssea.