casa | | Saúde e Doença > | Saúde | Nutrição
Vitamina B6 Engorda? Não — Mas Alimentos Ricos em B6 Podem Engordar Se Você Exagerar
Vitamina B6 (piridoxina) não tem calorias. Não engorda direto. Mas alimentos fonte de B6 têm calorias. Comer além da necessidade calórica → ganho de peso, independentemente da B6.
A verdadeira causa do ganho de peso
Desequilíbrio calórico crônico: +50 kcal/dia sem compensação = +2,3 kg/ano. 2/3 adultos acima do peso. Não é "nutriente X", é total calórico > gasto.
Fontes de B6: escolha versões light
| Alimento (porção) | B6 (%VD) | Calorias | Veredito |
|---|
| Grão-de-bico cozido (1 xícara) | 11% | 270 | Modere |
| Castanhas mistas óleo (¼ xícara) | ~10% | 220+ | Cuidado: calórico |
| Hambúrguer 85% magro (100g) | ~15% | 250 | Proteína cara em kcal |
| Banana média | 22% | 90 | Top custo-benefício |
| Espinafre cozido (1 xícara) | 22% | 41 | Top densidade nutricional |
| Frango branco, abóbora, cebola, melancia | Bom | Baixo | Ótimas opções |
B6 pode ajudar a desinchar
Estudo 2012 (Journal of Caring Sciences): B6 reduziu retenção hídrica pré-menstrual vs. placebo. Menos "peso d'água" ≠ perda de gordura.
Suplementação: cautela
- Rótulo: 0 kcal. Mas excesso ( > 100 mg/dia crônico) → neuropatia periférica (ataxia, dormência, perda controle motor).
- Alimento: impossível overdose.
- Maioria americanos atinge VD (1,3-1,7 mg) só na dieta.
- Sempre converse com médico antes de suplementar.
