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Deficiência de Ferro e Alergias Alimentares: Qual a Relação Real?

Conceitos-Chave

Alergia alimentar envolve o sistema imunológico (risco de anafilaxia). Intolerância/sensibilidade não é imunológica, mas causa desconforto (GI, nasal). A deficiência de ferro não causa alergias; o oposto é verdadeiro: alergias/intolerâncias podem levar à má absorção de ferro.

Como Alergias Levam à Anemia

• Doença celíaca, Crohn, colite: inflamação intestinal impede absorção de ferro.
• Sangramento intestinal oculto por inflamação agrava a perda de ferro.
• Excesso de leite em crianças: irrita mucosa e cálcio compete com ferro.

O Ferro no Organismo

Essencial para hemoglobina (transporte de O₂), mioglobina (músculos) e enzimas de crescimento celular. Grupos de risco: mulheres menstruadas, gestantes, crianças e adolescentes.

Conclusão Prática

Trate a causa base (alergia/intolerância) para recuperar a absorção de ferro. Suplementação de ferro sozinha não resolve a alergia, mas alivia sintomas como fadiga e imunidade baixa. Investigue a causa da deficiência com seu médico.