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Efeitos do Xilitol: Saúde Bucal, Metabolismo, Xerostomia e Segurança

O Que É

Álcool de açúcar (poliól), adoçante em gomas, doces. Não cariogênico: não cria meio ácido na boca.

Benefícios Odontológicos

• Otimiza pH salivar (alcalino) → esmalte mais forte (maior absorção mineral).
• Inibe Streptococcus mutans (principal causador de cárie): não o metaboliza, reduz adesão e virulência.
• Inibe S. pneumoniae e H. influenzae (adesão celular).
• Mastigar goma com xilitol ↑ fluxo salivar, ↑ pH, limpeza ouvido médio.

Xerostomia (Boca Seca)

Estimula salivação — crucial para síndrome de Sjögren (glândulas destruídas). Goma com xilitol mantém fluxo salivar estável por 20 min (vs queda 80% com goma comum).

Dieta/Metabolismo

• Difícil converter em gordura; efeito mínimo na insulina → atrativo para diabéticos, low-carb, fisiculturistas.
• Menos calorias e carboidratos que açúcar.

Segurança

Aprovado FDA desde 1960. Sem toxicidade conhecida em humanos. Excesso → desconforto gástrico, diarreia (efeito osmótico).