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Cafeína no Chá Verde Pólvora: Teor, Preparo e Precauções

Chá Verde Pólvora: Características, Cafeína e Consumo Seguro

Todas as variedades de chá verde vêm de Camellia sinensis. O chá verde pólvora (gunpowder) é cultivado em região específica e enrolado em pellets apertados (aparência de pólvora), desenrolando-se só na infusão. Existe desde a Dinastia Tang. Mais concentrado que outras variedades (enrolamento apertado). Aroma levemente defumado, sabor suave com toque de limão.

Teor de Cafeína: Fatores Determinantes

Todos chás verdes: 2-4% cafeína. Teor específico no pólvora depende de: quantidade de chá/água e tempo de infusão. Menos chá + menos tempo = menos cafeína. Por ser bem enrolado, menor quantidade de chá seco libera mais cafeína que variedades frouxas.

Consumo Seguro e Efeitos Colaterais

Medline Plus: seguro para maioria dos adultos com moderação. >5 xícaras/dia → insônia, cefaleia, tontura, zumbido, azia. Pode reduzir absorção de ferro. Dose letal de cafeína: 10-14 g (muito acima do consumo de chá).

Precauções Especiais

Interage com medicações/condições. Limite na gravidez/amamentação: 2 xícaras = 200 mg cafeína (limite para evitar aborto). Consulte médico se: anemia, ansiedade, distúrbios hemorrágicos, cardiopatias, diabetes, hepatopatias.