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Alimentos que Contêm Flúor: O Que Você Precisa Saber

O Flúor nos Alimentos

O flúor (íon fluoreto) é adicionado à água pública em muitos países (EUA: >50% do abastecimento). Ferver não remove — concentra. Alimentos cozidos nessa água absorvem flúor. Bebês alimentados com fórmula preparada com água fluoretada recebem doses altas; use água destilada ou engarrafada com baixo flúor para diluir.

Vinho e Uvas Não Lavadas

Vinhos de vinhedos californianos podem ter flúor elevado devido ao pesticida criolita (fluoreto de sódio). Uvas pulverizadas retêm flúor durante todo o processo. Um copo desse vinho pode ter tanto flúor quanto 1 litro de água fluoretada (Connett).

Carne e Frutos do Mar

• Frango mecanicamente separado (pasta para nuggets/papinhas) costuma conter flúor (Fluoride Action Network).
• Frutos do mar: Mariscos e peixes enlatados estão entre as maiores fontes.

Contexto

Flúor tópico (pasta de dente) beneficia dentes; ingestão sistêmica não tem benefício comprovado e pode afetar rins, ossos, cérebro, tireoide (Fluoride Action Network).