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Dieta para Úlceras Bucais: O Que Comer e Evitar para Cicatrizar Rápido

Úlceras bucais — lesões abertas na mucosa oral — têm origens diversas: câncer, infecções, doenças autoimunes, trauma de aparelhos ortodônticos, próteses mal adaptadas, automordeduras. A dor compromete alimentação e fala. Uma dieta anti-irritante, aliada a higiene oral rigorosa, acelera a cura.

Regra de Ouro

Se um alimento ou bebida causa desconforto, elimine-o até a cicatrização completa. Irritantes clássicos: quentes (temperatura), picantes, salgados, ácidos, abrasivos (croquantes/duros). Escove os dentes ou faça bochecho antisséptico após cada refeição — a higiene previne infecção secundária e novas úlceras (MedlinePlus).

Alimentos Bem-Vindos

• Frios/gelados: sorvete, iogurte, smoothies, água gelada, chá gelado, leite frio — anestesiam e limpam.
• Cozidos: legumes e frutas cozidos perdem abrasividade e acidez.
• Frescos/congelados: menos ácido que enlatados, menos sal que processados.
• Grãos e carnes sem tempero: baixo teor ácido intrínseco.

Alimentos para Limitar (até melhora)

Frutas/legumes ácidos: maçã, damasco, manga, nectarina, laranja, pêssego, pera, ameixa, uva, tomate. Sucos, molhos e conservas concentram acidez. Doces: bactérias fermentam açúcar em ácidos que retardam cicatrização e causam cárie.

Alimentos para Evitar Rigorosamente

Salsichas, pretzels, curry, frutas muito ácidas (limão, lima, abacaxi, toranja, romã), conservas, vinagre, molhos à base de vinagre, nozes e sementes inteiras (abrasivas, deixam partículas duras).

Medidas Complementares

Pasta de bicarbonato ou antiácido triturado sobre a lesão (ADA). Anestésicos tópicos de farmácia. Procure dentista/médico se: úlceras recorrentes, graves, >2 semanas, ou acompanhadas de febre/perda de peso.