Sementes de linho e diabetes

A semente de linhaça é um item popular no corredor dos alimentos saudáveis, mas não é nova - a evidência de que o cultivo da linhaça data dos tempos antigos. O linho tem sido considerado uma semente saudável, e pesquisas preliminares confirmam alguns de seus benefícios. Embora o perfil nutricional completo da linhaça ainda não tenha sido compreendido, seus benefícios elogiados geralmente estão ligados ao conteúdo de ácidos graxos ômega-3, fibra e lignana. Em pessoas com diabetes, a adição de linhaça à dieta pode trazer benefícios úteis, incluindo o controle do açúcar no sangue, melhora dos níveis de colesterol e triglicérides e um papel potencial na saúde renal. No entanto, estudos maiores são necessários para compreender completamente o papel da linhaça no controle do diabetes. Um estudo publicado na edição de setembro de 2011 do "Journal of Dietary Supplements" mostrou que os participantes cujas dietas foram suplementadas com pó de linhaça tiveram uma queda de 20% nos níveis médios de açúcar no sangue em jejum. Outro estudo publicado na edição de julho de 2009 do "International Journal of Food Sciences and Nutrition" relatou uma redução de 12 por cento na média de açúcar no sangue em jejum em participantes cujas dietas foram suplementadas com a goma de linho. Os participantes de ambos os estudos tinham diabetes tipo 2. Embora a razão exata do benefício seja desconhecida, a fibra no linho pode ser responsável. O linho contém mucilagem, ou goma - uma fibra gelificante, formadora de gel, que pode retardar a digestão e permitir que a glicose dos alimentos seja digerida e liberada no sangue mais lentamente. Estes estudos eram pequenos e de curta duração, por isso são necessários estudos maiores para compreender melhor o papel do linho no controlo do açúcar no sangue. • Redução do colesterol e triglicéridos

Para além das melhorias do açúcar no sangue, estes estudos relacionaram o linho para melhorar os níveis de colesterol e triglicerídeos. A pesquisa publicada no “Journal of Dietary Supplements” relatou que o pó de linho adicionado diminuiu o colesterol total em cerca de 14% e os triglicerídeos em 18%. O estudo publicado no "International Journal of Food Sciences and Nutrition" relatou que a adição de goma de linhaça reduziu o colesterol total em cerca de 10%, mas os triglicérides não foram melhorados neste estudo. Embora esses benefícios possam estar relacionados à ação da mucilagem no linho, os lignanas também podem desempenhar um papel. O linho é a maior fonte alimentar de lignanas, um composto classificado como uma fibra que atua como um estrógeno benéfico para a planta e também tem efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes. No entanto, nem todas as pesquisas mostram um benefício. Um pequeno estudo publicado na edição de setembro de 2002 da "Obstetrics and Gynecology" mostrou que a semente de linhaça não reduziu os níveis de colesterol nas mulheres. Estudos maiores são necessários para determinar como o linho afeta os níveis de colesterol e triglicerídeos em pessoas com diabetes. Um artigo de revisão publicado em novembro de 2010 na revista “Canadian Journal of Cardiology” relacionou dietas ricas em ALA a um risco reduzido de ataque cardíaco e derrame cerebral. De acordo com a American Heart Association, os adultos com diabetes são 2 a 4 vezes mais propensos a ter doenças cardíacas ou sofrer um derrame em comparação com aqueles sem diabetes. Como pesquisas específicas para o conteúdo de ALA e os benefícios cardiovasculares relacionados à linhaça não estão disponíveis, mais pesquisas de qualidade são necessárias para entender completamente o papel da linhaça no controle do diabetes e seu papel no controle ou redução do risco de doenças cardiovasculares. >

A diabetes aumenta o risco de desenvolver doença renal. Pesquisas preliminares publicadas na edição de dezembro de 2003 do “Kidney International” sugerem que o consumo de linhaça pode reduzir a probabilidade de danos nos rins, o que pode reduzir o risco de insuficiência renal. Neste estudo - conduzido em ratos obesos - os pesquisadores descobriram que a substituição da proteína do leite por sementes de linhaça trituradas reduziu a presença de quantidades anormais de proteína na urina, o que sinaliza danos nos rins. Este estudo não foi capaz de determinar quais componentes da farinha de linhaça foram responsáveis pelos benefícios observados. Pesquisas de qualidade em seres humanos são necessárias para determinar se o linho confere um benefício protetor aos rins às pessoas com diabetes.

A Forma do Flax Matters

A linhaça é uma semente rica em nutrientes, com benefícios ligados ao seu conteúdo ALA e fibra - incluindo o conteúdo de mucilagem e lignana. No entanto, a forma de linho é uma consideração importante. O óleo de linhaça, por exemplo, é rico em ALA, mas não possui fibras, lignanas e outros compostos benéficos. Além disso, sementes inteiras fornecem fibras, mas os benefícios completos do ALA e o conteúdo de mucilagem podem não ser realizados a menos que as sementes sejam mastigadas. Além disso, as cápsulas de linho e as pílulas podem não ter os mesmos compostos vegetais em comparação com a semente de linhaça moída ou a farinha de linhaça. Para obter todos os benefícios do linho, compre a farinha de linho ou moa as sementes inteiras em casa e leve à geladeira para manter a frescura, se não usar imediatamente.

Avisos e Precauções

O consumo de linhaça é geralmente considerado seguro, particularmente nas quantidades utilizadas na maioria dos estudos de pesquisa - 1 a 4 colheres de sopa de sementes moídas diariamente. No entanto, algumas precauções estão em ordem. Indivíduos com história de desordens ou sintomas gastrintestinais devem discutir o uso da linhaça com um médico, porque grandes quantidades, particularmente de sementes inteiras ou óleo de linhaça, podem piorar os sintomas. Como a semente de linhaça pode baixar o açúcar no sangue, qualquer pessoa com diabetes precisa monitorar mais de perto o açúcar no sangue - as necessidades de medicação podem diminuir se o linho melhorar o açúcar no sangue. Como com qualquer suplemento ou medicação, consulte um médico antes de começar. Qualquer pessoa com níveis descontrolados de glicose no sangue precisa trabalhar com seu médico e com a equipe de tratamento do diabetes para obter conselhos de gerenciamento, e a semente de linhaça não substitui os medicamentos para insulina ou diabetes. , , ] ]