Quais são os benefícios do mamão verde fermentado?

O mamão é rico em nutrientes essenciais, incluindo vitamina A, vitamina C e potássio. Além disso, a fruta doce e carnuda contém papaína, uma enzima que pode ajudar a tratar e prevenir certas condições de saúde. Mamão verde fermentado tem sido o foco da pesquisa no tratamento de doenças crônicas, como diabetes e câncer.

Mamão fermentado A maioria das pesquisas sobre o mamão usa a preparação de mamão fermentado, ou FPP. Para fazer FPP, folhas de mamão frescas e frutas são envelhecidas lentamente ao longo de alguns meses, descreve o site da Heart Spring. A substância fermentada é então seca e moída em um pó fino, que pode ser consumido sozinho ou adicionado aos alimentos. O pó se dissolve rapidamente quando tomado por via oral. Cientistas japoneses criaram FPP depois de perceber que as pessoas que consumiam grandes quantidades de mamão realizavam potenciais benefícios para a saúde.

O mamão verde fermentado é rico em antioxidantes, de acordo com o site da Heart Spring. Antioxidantes ajudam a prevenir danos causados às células pelos radicais livres. Os antioxidantes doam um elétron extra para os radicais livres, o que ajuda a parar o efeito dominó e evitar mais danos causados pelos radicais livres. Os radicais livres contribuem para o processo de envelhecimento e o desenvolvimento de muitas doenças diferentes. Comer uma dieta rica em antioxidantes, incluindo mamão verde fermentado, pode ajudar a prevenir ou retardar os danos causados pelos radicais livres.

Prevenção da Diabetes

Mamão fermentado pode ajudar a prevenir o diabetes mellitus. Um estudo publicado em "Medicina Preventiva" em 2012 analisou o papel do mamão fermentado no manejo do diabetes. Pesquisas anteriores haviam sugerido que as dietas à base de plantas diminuem o estresse oxidativo, o que pode contribuir para o diabetes ou para complicações do diabetes. Os pesquisadores realizaram um ensaio clínico randomizado em que eles deram aos participantes FPP por 14 semanas. Aqueles que consumiram o mamão fermentado tinham níveis mais baixos de proteína C reativa e ácido úrico, ambos os quais são biomarcadores de diabetes.

Controle de câncer

Pesquisadores examinaram o extrato de folhas de mamão como uma substância com potencial para prevenção do câncer e crescimento tumoral. Embora os pesquisadores não tenham testado especificamente o mamão fermentado, o mamão fermentado inclui folhas de mamão e possui as mesmas propriedades. Em um estudo publicado no "Journal of Ethnopharmacology" em 2010, os pesquisadores descobriram que o extrato de folhas de mamão inibe o crescimento de linhagens tumorais. Os pesquisadores usaram células mononucleares do sangue periférico para determinar como o mamão afeta o crescimento do tumor. O preparo do mamão fermentado pode ter outros benefícios potenciais à saúde O estudo publicado na "Medicina Preventiva" descobriu que o FPP pode ajudar aqueles em risco de doenças cardiovasculares e neurológicas, bem como outras condições que são agravadas pelo estresse oxidativo e inflamação. Além disso, observa o site Heart Spring, FPP pode aumentar a produção de interleucina, uma proteína que desempenha um papel importante na cicatrização de feridas e infecções menores FPP também ajuda o macrófago, um tipo de glóbulo branco, a trabalhar mais rápido para destruir as bactérias. , infecções virais e fragmentos de radicais livres.

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