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Dieta após bypass gástrico: fases, alimentos permitidos e dicas para toda a vida

Fases da dieta pós-operatória

Primeiro mês – progressão de texturas

• Dias 1-3: apenas líquidos claros (água, caldo, suco coado, gelatina sem açúcar).
• Dias 4-7: líquidos mais espessos (sopas cremosas, aveia cozida).
• Semana 2: purês (consistência de pasta grossa).
• Final do mês: alimentos macios (carnes moídas, legumes cozidos, frutas macias).

Durante a recuperação geral

• Comer pequenas quantidades muitas vezes ao dia no início.
• Reduzir gradualmente o número de refeições até chegar a 3 por dia.
• Incluir proteína em todas as refeições (carne magra, peixe, feijão, queijo) para cicatrização.

Dieta definitiva (para a vida toda)

• Porções pequenas permanentemente – o estômago não volta ao tamanho original.
• Comer devagar, mastigar bem para evitar náusea e tontura.
• Beber líquidos entre as refeições, nunca junto (ocupam espaço do estômago reduzido).
• Evitar frituras, doces, embutidos (bacon, hambúrguer), sorvete, balas.
• Cuidado com "falsos saudáveis": suco de laranja (frutose adicionada), cereais "integrais" cobertos de açúcar.
• Base da dieta: frutas frescas, vegetais, peixes, carnes magras – permitem receitas variadas e saborosas.

Dicas de ouro

1. Use balança de alimentos, xícaras e colheres medidoras.
2. Coma a cada 2-3 horas para evitar fome excessiva.
3. Priorize proteína, frutas e vegetais nas fases intermediárias.
4. Suplemente vitaminas e minerais conforme orientação médica.