Nitrato de potássio é um composto químico de potássio, oxigênio e nitrogênio. Historicamente usado para fazer pólvora, foi substituído por químicos que não absorvem umidade tão rápido nem deixam tanto resíduo no cano da arma. Hoje é usado em fertilizantes, fogos de artifício e espoletas de granadas.
Nitrato de potássio pode ser perigoso se engolido, inalado, absorvido pela pele ou em contato com os olhos. Use óculos de segurança, protetor facial, luvas e avental ao manuseá-lo.
Embora o nitrato de potássio em si não seja combustível, é um oxidante e pode fazer outras substâncias inflamarem. Água, neblina, halon, dióxido de carbono e extintores de pó químico seco podem combater incêndios envolvendo nitrato de potássio.
Por irritar o trato respiratório, o nitrato de potássio deve ser usado apenas em área bem ventilada.
Ao descartar nitrato de potássio, considere-o resíduo perigoso e aja accordingly.
Tenha cuidado ao manusear sal de potássio do ácido nítrico, collo-bo, niter e salitre, pois são sinônimos de nitrato de potássio.