Riscos Biológicos Domésticos

Residências insalubres podem abrigar uma variedade de riscos biológicos que podem causar doenças agudas ou crônicas. Famílias podem não estar cientes de condições domésticas que ajudam germes e bactérias a prosperar. Cozinhas, banheiros e superfícies como maçanetas fornecem ambientes onde riscos biológicos podem ser facilmente transmitidos entre membros da família. Limpeza regular, higienização e lavagem das mãos são essenciais para manter uma casa segura e higiênica.

Água Potável Contaminada

Patógenos dentro de água potável contaminada podem causar condições como disenteria, gastroenterite e envenenamento por salmonela. O Serviço de Extensão Cooperativa da Carolina do Norte relata que água contaminada também pode causar distúrbios crônicos renais ou do sistema imunológico. Patógenos podem infiltrar-se no abastecimento de água quando esgoto contamina um sistema de água ou quando construtores vedam inadequadamente um poço privado. Embora água pública seja purificada e testada, ainda pode ser contaminada. Poços privados não estão sujeitos a testes obrigatórios, então o Colégio Americano de Educação e Medicina Ocupacional recomenda que proprietários com poços privados testem sua água anualmente.

Germes

Um estudo de 2010 conduzido pelo Conselho de Higiene revelou que banheiras e toalhas de cozinha eram os dois itens mais infestados de germes em lares americanos, e que a maioria dos americanos não sabe como germes podem ser facilmente transmitidos do teclado e mouse do computador se não forem regularmente limpos e desinfetados. A CBS News relata que lares americanos têm maior probabilidade de ter maiores concentrações de bactérias em pias, ralos e vasos sanitários do que em suas lixeiras. Os Centros de Controle de Doenças recomendam que membros da família lavem regularmente as mãos com água e sabão por pelo menos 20 segundos ou usem higienizador de mãos à base de álcool para matar os germes aos quais estão expostos.

Mofo

O mofo reproduz através de minúsculos esporos aerotransportados que podem gerar novas colônias de mofo em qualquer ambiente doméstico úmido. Mofo e seus esporos podem desencadear reações alérgicas, causar ataques de asma e liberar subprodutos venenosos de fungos chamados micotoxinas. Pessoas com alergia a mofo podem experimentar congestão, espirros, erupções e olhos ardentes e lacrimejantes. A National Jewish Health relata que 21% dos incidentes de asma podem ser atribuídos a reações ao mofo.

Alimentos Estragados

Armazenamento inadequado de alimentos pode levar a intoxicação alimentar e infecções parasitárias. O Departamento de Agricultura de Michigan recomenda que as pessoas mantenham temperatura do refrigerador a 4°C e ajustem freezers a -18°C. Armazene todas as carnes, peixes e aves no freezer até estar pronto para cozinhar e certifique-se de que estejam bem embrulhados para evitar que seu suco goteje em outros alimentos. Se você nunca tiver certeza se o alimento é seguro para preparar e consumir, jogue fora. Sempre lave as mãos com água quente e sabão antes de manusear alimentos e mantenha todas as superfícies e utensílios de cozinha limpos. Reserve uma tábua de corte para usar exclusivamente com carne para prevenir transmissão de bactérias e parasitas.