Como Manter Alimentos Frescos em Viagem de Carro

Não deixe comida estragar uma boa viagem. Com know-how de embalagem, garante que seus lanches saiam do cooler seguros. Diretrizes seguem recomendações do FDA e USDA.

Materiais Necessários

• Gelo
• 2 Coolers (caixas térmicas)
• Gel packs (placas de gelo reutilizáveis)

Instruções

1. Use dois coolers: um aberto frequentemente e outro para perecíveis usados depois.
2. Encha ambos com gelo ou gel packs congelados antes de guardar comida. Considere duração da viagem e quantidade de comida.
3. Transfira carne e aves direto do freezer para o cooler.
4. Preencha espaços vazios no cooler com não perecíveis (manteiga de amendoim, geleia).
5. Guarde cooler dentro do carro com ar-condicionado; não no porta-malas.
6. Mantenha comida no cooler com gelo fresco ou transfira para geladeira ao chegar.
7. Coloque sobras de volta no cooler com bastante gelo/gel packs. Se mantidas no gelo, seguras para comer.