Bactérias coliformes são um termo guarda-chuva para muitos tipos de bactérias, algumas das quais podem deixar os humanos doentes. Foi encontrada em alimentos e água potável, e sua presença é um indicador de outros contaminantes. Água potável contaminada é uma das principais causas de doenças em países em desenvolvimento.
Bactérias coliformes são um tipo de organismo conhecido como gram-negativo. E. coli, ou Escherichia coli, é um tipo de bactéria coliforme com a qual as pessoas estão mais familiarizadas.
Bactérias coliformes vivem principalmente nos intestinos de animais de sangue quente e saem em suas fezes. Como as bactérias coliformes estão presentes nas fezes, também podem ser encontradas no solo e na água onde animais de sangue quente defecam.
Existe um teste para determinar se bactérias coliformes estão presentes na água, conhecido como índice coliforme. A água é geralmente testada para bactérias coliformes porque é um indicador de que outros tipos de bactérias que podem prejudicar humanos poderiam estar presentes na água. Apenas alguns tipos de bactérias coliformes deixam os humanos doentes.
Existem muitas maneiras de purificar água que foi contaminada com bactérias coliformes. Ferver a água antes de beber, usar uma proporção específica de alvejante de cloro para galões de água de poço e usar um LifeStraw são exemplos.
A presença de bactérias coliformes não está necessariamente ligada a doenças, mas existem certos sintomas e doenças comumente associados à água contaminada com bactérias coliformes. E. coli, diarreia, cólicas estomacais, febre, hepatite e disenteria são exemplos.