Dieta para Crianças com TDAH: Alergias Alimentares e Deficiências Nutricionais

Contexto

Sintomas de Transtorno de Déficit de Atenção/Hiperatividade (TDAH) frequentemente aparecem antes dos 7 anos. Segundo o Cirurgião-Geral dos EUA, crianças com TDAH têm dificuldade de concentração e podem exibir comportamentos inadequados, como agitação, contorcer-se, interromper ou brincar de forma ruidosa em momentos inapropriados. Embora não exista cura alimentar conhecida para o TDAH, deficiências dietéticas e alergias alimentares podem contribuir para o transtorno. Uma dieta nutritiva é desejável para crianças com TDAH.

Alergias Alimentares e a Dieta Feingold

A Dieta Feingold é popular em círculos de saúde alternativa para tratar TDAH. O pediatra e alergista Dr. Ben Feingold estudou os efeitos de aditivos alimentares no comportamento infantil quando estes eram removidos da dieta. Embora Feingold alegasse 70% de sucesso, seus resultados não foram replicados em testes controlados. A Academia Americana de Médicos de Família (AAFP) nota pequena taxa de sucesso em crianças que seguem a dieta.

Eliminando todos os possíveis gatilhos dietéticos do TDAH e reintroduzindo substâncias gradualmente, pode-se determinar alergia a aditivos específicos. Uma dieta simples de grãos integrais, frutas e vegetais frescos é necessária na fase de eliminação (até seis semanas). Após isso, alimentos são reintroduzidos um a um, observando mudanças de comportamento. Se sintomas aumentam, o alimento é removido permanentemente.

Devem ser evitados produtos com cores sintéticas (rotulados como "cor adicionada" ou "FD&C Red No. 3"), aromatizantes e adoçantes artificiais. Açúcar não é proibido, mas deve ser limitado. Conservantes como BHA, BHT ou TBHQ podem desencadear sintomas em algumas crianças.

Deficiências Nutricionais

Abordar deficiências potenciais é imperativo. Crianças com TDAH podem ter deficiência de ferro, antioxidantes, zinco ou ácidos graxos. Embora algumas vejam melhora com suplementos, uma dieta equilibrada, rica em vitaminas e minerais naturais, costuma ser suficiente. Pais podem criar planos alimentares baseados nas diretrizes do USDA para a idade da criança.