Ao contrário do que o nome sugere, espátulas linguais não são lâminas e não cortam nem perfuram a pele. São instrumentos usados por médicos mundialmente para examinar, diagnosticar e prescrever tratamentos para diversas condições.
Mais conhecidas como depressores de língua, são usadas para examinar a orofaringe (região posterior da boca/garganta). O médico coloca a espátula sobre a língua e pressiona levemente para afastá-la, permitindo exame completo da garganta. Permitem diagnosticar amigdalite, faringite estreptocócica, entre outras.
Versões antigas: marfim, osso, níquel, prata. Uso médico comum a partir do século XVII. Espátulas de madeira surgiram no início do século XX e são as mais usadas hoje, semelhantes a palitos de picolé grandes.
Artesanato: bonecos de neve com algodão e tinta, estrelas de 5 pontas, catapultas com espátulas e outros materiais.