Especiarias geralmente não são perigosas no uso normal. Mas ingeridas em grandes quantidades podem ser prejudiciais ou fatais. Para mulheres, certas especiarias representam riscos na gravidez e amamentação.
Especiarias são sementes aromáticas, cascas, frutos, botões, raízes ou caules de plantas. Exemplos: pimenta, canela, pimenta-da-jamaica, cravo e noz-moscada. Ervas são geralmente as folhas da planta.
Algumas especiarias são perigosas para ambos os sexos em altas doses. Evite grandes quantidades de canela, pimenta-da-jamaica ou noz-moscada. Canela causa taquicardia, pele avermelhada, falta de ar e desconforto gástrico (refluxo e diarreia). Sobredose de pimenta-da-jamaica: náusea, vômito e convulsões. Excesso de noz-moscada pode ser fatal: alucinações, estupor de 2-3 dias, choque, convulsões e morte. Atenção médica urgente é necessária. Mantenha fora do alcance de crianças e pets.
Muitas especiarias podem causar aborto: pimenta-da-jamaica, noz-moscada, anis, funcho, carvi, semente de aipo ou óleo, pimenta, canela, cominho e açafrão.
A mulher passa especiarias para o leite materno. Evite noz-moscada (risco de convulsões). Evite capsaicina ou pimenta vermelha (dermatite e erupção no bebê). Pimenta, canela e pimenta-do-reino causam gases no bebê.
Não use ervas ou especiarias para induzir aborto deliberadamente. Podem causar aborto incompleto levando a infecção uterina. Gravidez ectópica (fora do útero) pode passar despercebida e levar a lesão e morte.