Como garantir que seu filho consuma vitaminas do complexo B (foco no folato)

Folato (vitamina B9) na infância: prevenção de anemia, depressão e doenças futuras

Você precisou de folato antes e durante a gravidez para prevenir defeitos congênitos. Agora que tem filho, essa vitamina B continua importante. Folato ligado à prevenção de câncer de cólon, depressão e doenças cardíacas. Dicas para garantir ingestão adequada.

Alimentos fontes de folato

• Feijões secos
• Produtos de grãos fortificados
• Suco de laranja
• Alface romana
• Espinafre e outras folhas verdes escuras

Dicas de inclusão

1. Aposte nos grãos. Desde 1998, todos produtos de grãos fortificados (pão, macarrão, fubá) têm folato adicionado.

2. Salpique berries no cereal matinal. 1 xícara de framboesa ou morango = 30 mcg.

3. Beba suco de laranja — não só pela vitamina C, mas pelo folato. 1 xícara = 109 mcg.

4. Passe homus em biscoitos ou mergulhe vegetais. Feito com grão-de-bico: 160 mcg por xícara.

5. Mais um sanduíche de pasta de amendoim. 2 colheres sopa = 30 mcg.

6. Coma alface. 1 xícara romana = 98 mcg. Não esqueça o molho ranch que crianças adoram.

7. Cozinhe feijões ou jogue em sopas/saladas. Feijão preto, carioca, lentilha, etc.: média 175 mcg/xícara cozida.

8. Siga o Popeye. 1/2 xícara espinafre cozido = 125 mcg.