Receitas Saudáveis e Deliciosas para Crianças: Ideias de Refeições Familiares

Introduzir os seus filhos a refeições caseiras leves e saudáveis é mais fácil quando refeições familiares regulares são implementadas. Segundo o KidsHealth.org, crianças que comem refeições familiares regulares são mais propensas a consumir frutas, vegetais e grãos. Aqui, aprenderá que tipos de alimentos devem ser servidos em cada refeição e como cozinhar refeições leves e entusiasmantes que os seus filhos não vão torcer o nariz.

Pequeno-almoço

Um pequeno-almoço adequado dará aos seus filhos a energia essencial para passarem o dia escolar e focarem-se nas lições. Dito isto, deve evitar mandar os seus pequenos para a escola com a barriga cheia de cereais açucarados e Pop Tarts. Crie um pequeno-almoço leve e nutritivo para o seu pequeno, eliminando salsicha, bacon, açúcar, queijo creme e excesso de manteiga. Mexa um ovo adicionando apenas um pouco de sal e pimenta. Depois, barre 1 colher de sopa de manteiga de amendoim orgânica numa fatia de pão integral. Sirva acompanhado com um copo de sumo de laranja. Este pequeno-almoço é rico em fibra, proteína e vitamina C e tem menos de 300 calorias.

Almoço

Como o almoço é frequentemente seguido de um lanche a meio da tarde, deve ser a refeição mais leve do dia. Se os seus filhos não se opõem a vegetais, considere fazer-lhes uma salada César de frango grelhando um pequeno pedaço de peito de frango, cortando longitudinalmente e colocando sobre uma cama de alface. No entanto, se os seus filhos forem como a maioria, vão torcer o nariz à mera vista de uma salada. Se o seu filho se enquadra, faça-lhe um sanduíche de frango grelhado grelhando um pequeno pedaço de peito de frango e colocando no pão integral. Cubra o sanduíche com uma fatia do seu queijo magro favorito, um pequeno pedaço de alface e uma colher de chá de molho ranch para dar humidade. Sirva junto com cenouras baby.

Jantar

Os pratos de jantar da sua família devem ser divididos em quatro secções iguais. Amidos contam para uma secção, proteína para outra e vegetais ocupam duas secções. A maioria das crianças são comensais exigentes e provavelmente terão forte objeção ao prato "sobrecarregado" com vegetais. Ponha a criatividade em ação criando uma refeição leve e colorida que fará os seus filhos raspar os pratos. Aqueça uma caixa de arroz integral e grelhe um pequeno pedaço de carne branca. Enquanto a proteína e o amido cozinham, trabalhe na secção de vegetais criando uma salada vibrante que consiste em alface, tomates, milho e pimentos vermelhos, verdes e amarelos; regue com azeite.